豆腐炒鸡蛋

这是一道超级的懒人菜，不值得一提的。但是意外地发现，大宝很爱吃，当然了我也很爱吃。那就写在这里，作为午餐时候的备用菜肴。
用料：
洋葱丁，姜末，一个鸡蛋，半盒中等硬度的豆腐，还有一些香菜末。
做法：
热锅加入一些油，把洋葱丁姜末爆香，打入一个鸡蛋（够懒吧，不用占用一个碗打鸡蛋），用锅铲搅散。鸡蛋成型后，把豆腐整块放入（够懒吧，不用占用案板切），用锅铲搅散。炒两分钟，加盐，鸡精，最后加入香菜末兜匀出锅。